Garnitürlü (Sebzeli) Lazanya

Garnitürlü (Sebzeli) Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı bezelye
• Lazanya

Beşamel sos için :

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz, karabiber

Garnitürlü (Sebzeli) Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve patatesler küçük küçük doğranır bezelyeyle birlikte yumuşayana kadar haşlanır.
2. Piştikten sonra soğuk sud tutulup süzdürülür.
3.  Bir tencereye tereyağ ve sıvı yağda un kavrulur ılık süt ve su yavaş yavaş eklenir çırpılır.
4.  Altını kapatınca karabiber ve tuz eklenir varsa muskatta rendeye bilirsiniz.
5. Bir tutam rendelenmiş kaşar eklenip karıştırılır.
6. Küçük kare borcama önce 2 yemek kaşığı kadar beşamel sos yayılır üzerine lazanya hamuru serilir.
7. Tekrar beşamel sos üzerine çok az kaşar rendesi ve sebzeli harç, lazanya yaprakları tekrar sos, kaşar rendesi ve üzerine sebzeli harç diye devam edilir.
8. Yapraklar bir yatay bir dikey sırada dizilir. En son yaprağın üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar eklenip fırına verilir.
9. 180 derecede yaklaşık yarım saat sürüyor üzeri kızarınca fırından alınır ellerinize sağlık şimdiden afiyet olsun.😍😍🌼🌼.