Garnitürlü Yoğurtlu Patates Salatası (videolu)

Elif Atalar 588.476 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Garnitürlü Yoğurtlu Patates Salatası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı garnitür (200 gram)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 1 çay bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Süsleme İçin;

• Közlenmiş kırmızı biber, mısır, dereotu vs gibi sevilen malzemeler.

Garnitürlü Yoğurtlu Patates Salatası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabukları soyulmuş patatesleri, daha kolay haşlanması için, iri parçalar halinde gelişigüzel keselim.
2. Uygun bir tencereye patatesleri ve üzerlerine çıkacak kadar suyu alalım ve orta ateşte, çatal rahatlıkla batacak kıvamda yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Suyunu süzdüğümüz patatesleri bir kaba alalım, tereyağı ve tuz ilavesi ile tamamen ezelim.
4. İçine; garnitür, mısır, dereotu ve küçük küçük doğradığımız turşuları da ekleyerek güzelce karıştıralım.
5. Kalıbımızın tabanını streç film ile kaplayalım. Hazır olan patates karışımını içine alalım ve bastırarak, düzgün bir şekilde kalıba yayalım. Ardından buzdolabında en az yarım saat dinlenmeye alalım.
6. Dövülmüş sarımsak ile yoğurdu, bir çırpma teli yardımıyla karıştıralım.
7. Dinlenen salatamızı; uygun büyüklükte bir tabağa ters çevirelim ve üzerinden yavaşça streç filmini alalım.
8. Patates salatamızın orta kısmına sarımsaklı yoğurdu dökelim ve düzgünce yayalım.
9. Üzerini arzu ettiğiniz malzemelerle, sevdiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.