Gazete Tatlısı

Gazete Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1-2 limon damlası
• 400 gram baklavalık yufka
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık/ceviz içi

Gazete Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım şerbeti soğuk baklavamızın sıcak olması gerekiyor.
2. Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri alalım.
3. Üzerine birkaç limon damlası yada bir dilim limon koyarak 10 dakika kaynatalım ve soğuması için bekletelim.
4. Baklavalık yufkaları üç eşit parçaya bölelim uzunlamasına açıp tezgaha serelim.
5. Kurumamaları için üzerlerini nemli bez ile örtelim.
6. İki yufka üst üste koyulur ortasına fındık içi koyulur iki kenardan tutularak pileli olarak büzülür.
7. Önce sağ sonra sol taraf altta doğru içe katlanır ve diğer kenarlarına içe doğru katlanır.
8. Ters çevirerek tepsiye yerleştirilir bu şekilde tüm yufka hazırlanarak tepsiye dizilir.
9. Üzerlerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağını sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Kızaran baklavayı fırından alalım bir kaç dakika bekletelim ve sonra soğuk şerbeti sıcak baklavamızın üzerine gezdirelim şerbetini çekmesi için 1 saat bekletikten sonra servis yapabilirsiniz.
    Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.