Gazoz Tatlısı Tarifi

Gazoz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı sade gazoz
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Açmak için

• Nişasta

Şerbeti için

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker

Gazoz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak malzemeler yoğurulur ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır. Daha sonra hamur ikiye ayrılır. Hamurun bir tanesi açılabilecek en büyük boyuta ulaşana kadar oklavayla nişasta dökülerek üzerine açılır üzerine yarım su bardağı sıvı yağ dökülür. Rulo yapıp sarılır. Bir parmak kalınlığında kesilir ve dik şekilde tepsiye dizilir. Daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Üstü kızarmaya başlayıp altında peşince fırından alınır. Tatlı fırındayken şeker ve su ocağı konulup kaynatılır. Tatlı sıcaktan sıcak şerbet ocaktan alınıp dökülür .Daha sonrada afiyetle yenir. Tatilinin tarifini nurselin mutfağı programından Bartınlı bir hanım efendiden izlerken tvden aldık ve denedik biz beğendik yapacak arkadaşlara şimdiden afiyet bal şeker olsun deneyecek olanların fotoğraflarını bekliyorum. Bu arada arkadaşlar gönderdiğim ilk tarifim hatalarım varsa şimdiden kusura bakmayın :)