Gazoz Tatlısı

Gazoz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 adet sade gazoz ( 250 ml şişe)
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz
• 125 gr margarin
• aldığı kadar un

içi için;

• 2 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 100 gr margarin veya tereyağı

şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

Gazoz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şekeri ve suyu karıştırın, kaynamaya başlayınca birkaç damla limon ekleyerek biraz daha kaynayınca kapatın. Soğumaya bırakın.
2. 1 şişe gazozu kabınıza dökün,mayayı içine atarak kabarmasını bekleyin.
3. Sonrasında yumurta, şeker, tuz ve margarini ekleyerek karıştırın.
4. Normal hamur kıvamında olana kadar un ekleyin. Hamur ne sert nede yumuşak olmalı.
5. Hamurdan 4 adet beze yapın. Her bezeyi unla veye isterseniz nişasta ile açın.
6. Eritilmiş tereyağını her tarafına sürün.
7. İçine bolca ceviz ve birazda tarçın serpin.
8. Hamuru rulo yapın ve 2 cm aralıklarla kesin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.
9. Tepsiye  dizdikten sonra yarım saat dinlendirin,200 derecede kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince soğumuş şerbeti dökün. Afiyet olsun.