Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kremşanti

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamız için tencereye sütümüzü ve diğer malzemeleri koyalım ve kısık ateşte 1 taşım kaynayana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
2. Kekimiz için yumurta ve şekeri köpük olana kadar mikserle çırpalım.
3. Ardından unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu eleyerek koyalım ve karıştıralım.
4. Yağlanmış kare borcam tepsimize dökelim ve 175 derece fırına verip kontrolü pişirelim.
5. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım ve bıçak yardımıyla delikler açıp üzerine 2 su bardağı ılık sütü dökelim.
6. Soğuyan kremamızı mikserle çırpalım kremşanti döküp tekrar çırpalım.
7. Kremamızı kekin üzerine yayalım ve üzerine hindistan cevizi döküp dolaba alalım.Afiyet olsun.