Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1su bardağı un +1yemek kaşığı
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 2.5 su bardağı süt

Kreması için

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri yumurtayı iyice çırpalım bütün malzemeleri koyup, karıştıralım. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp, 170 derecede pişirelim.
2. Kremamızın yapılışı için; tenceremize sütümüzü dökelim nişastayı unu şekeri ilave edelim, sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın.
3. Kaynadıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyelim, ocağın altını kapatalım, krema soğuduktan sonra kremşanti ekleyelim mikserle çırpalım.
4. Soğuyan kekimizi çatalla her yerine batıralım 2,5 su bardağı su sütü kekimizin üzerine gezdirelim, soğuyan kremaya kremşantiyi dökelim mikserle iyice çırpalım, kekimizin üzerine dökelim, çilekle süsleyelim.