Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Keki Islatmak İçin;1,5 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim tekrar karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim . 170 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 dk içinde hazır olacaktır. Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.muhallebisi için krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım karıştıralım ve ocağın altını açalım koyulaşana kadar karıştıralım. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım. ılık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım. Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim. Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun .