Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1. 5 su bardağı soğuk süt
•  1 yemek kaşığı şeker

Kreması için:

•  1 paket sıvı krema
•  1 paket mascarpone ve ya labne
•  1 su bardağı pudra şekeri
•  1 su bardağı Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar gelin pastasını bi çok yaptım ama hep farklı bir krema arayışındaydım ve şimdi rafeello tadında bir krema keşfettim .Harika bir lezzet deneyin kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Hadi buyrun yapılışına öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim ve tekrar karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayıp dökelim ve fırına verelim 15 dk da pişiyor hemen.

Sonrasında kremamızı hazırlayalım öncelikle sıvı kremayı iyice mikserle çırpalım yaklaşık 5 dk kadar sonra pudra şekeri ve mascarpone u sırayla ekleyerek çırpmaya devam edelim.
En son olarak Hindistan cevizini ekleyip kaşıkla karıştıralım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.

Pişen kekimizi fırından çıkarıp iyice soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra soğuk süte 1 yemek kaşığı şeker katıp karıştıralım ve kekimizin üzerine dökelim. Sütü emdikten sonrada kremayı dökelim ve buzdolabında biraz beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 😊