Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı şeker

Keki Islatmak İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzerine ;

• 50 gram Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hem lezzetli hem pratik bir kadar da gösterişli muazzam bir lezzet gelin pastası
ben tarifi büyük borcam tepsiye göre uyarladım. kekinin kıvamı ıslaklığı tam yerinde muhallebisi kalıp gibi çıkıyor ve lezzet efsane ☺️ve yaklaşan Ramazan ayı için yapılabilecek müthiş bir pasta. geçelim tarife

1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır süt ilave edilip bir kaç tur daha karıştırın.
2. Kuruları eleyerekten karışıma ilave edelim.
3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ben 25 dakika pişirdim siz kendi fırınınıza göre ayarlayın.
4. Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayayım bütün malzemeleri karıştırıp (krem şanti hariç )
5. Ocağa alalım ve pişirelim pişen muhallebiyi ara ara karıştırıp kabuk tutmasını engelleyelim.
6. Soğuyan kremaya 1 poşet krem şantiyi döküp bındırla (mikser değil) pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
7. Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açalım ve 2 su bardağı sütü dökelim.
8. Sütünü çektikten sonra muhallebisini döküp düzeltelim ben üzerini kapatacak şekilde Hindistan cevizi döktüm.
9. En az iki üç saat dinlendirilir. Pastamızı dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz . Afiyet olsun.