Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Ceviz ( siz isterseniz Hindistan cevizi, fıstık vs nasıl tercih ederseniz)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1.  Yumurta, şeker ve vanilyayı mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2.  Kabartma tozu, un ve nişastayı ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
3.  Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım.
4.  Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Tamemen soğuduğu anda sütümüzü üzerine dökelim.
5.  Krem şantimizi 1 bardak süt ile çırpıp buzdolabına atalım.
6.  Muhallebimizi hazırlayalım; krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım.
7.  Koyulaşana kadar karıştıralım.  Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
8.  Ilık bir hale geldikten sonra buzdolabındaki krem şantiyi ekleyip mikser yardımı ile çırpalım.
9.  2 dk kadar karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
10.  Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra üzerine ceviz sepiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun😋