Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabarta tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 krem şanti

Üzeri için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Süslemek için;

• Vişne, kivi, çilek (isteğe bağlı)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayla şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
2. Dikdörtgen borcamı güzelce yağlayarak kek hamur dökelim 180 derece fırında 15 dk pişirelim.
3. Kürdan yardımıyla kontrol edelim kekimiz pişmişse soğumaya bırakalım.
4. Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım.
5. Krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
6. Ilık bir hale qeldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımıyla çırpalım.
7. 3-5 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim. Hindistan cevizini döküp dilimleyip süsleyelim.
8. 2-3 saat buzdolanda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😉

Not: Bir gece öncesinden yapılsa çok daha güzel oluyor.Ben daha dinlendirmeden dilimlediğim için biraz şekli bozuldu ben yaptım siz yapmayın 😋