Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin kabımıza şekeri ve yumurtayı alalım ve iyice çırpalım ve ardından vanilya kabartma tozunu unu ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Borcamımızı yağlayalım ve hamurumuzu dökelim.
3. 170 derecedeki fırında 20 dakika pişirelim kürdan yardımıyla piştiğine bakabilirsiniz
4. Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
5. O sırada muhallebimizi yapalım. Tencereye bütün malzemelerimizi alalım çırpalım ve ocağa alıp pişirelim.
6. Pişirdikten sonra muhallebimize krem şantiyi dökelim ve çırpalım pütürsüz olana kadar çırpalım soğumaya bırakalım.
7. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine çatalla delikler açalım.
8. 2 su bardağı soğuk sütü kekin üzerine gezdire gezdire dökelim.
9. Kek sütü iyice çektikten sonra soğumuş muhallebiyi üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
10. Buzdolabında 3 saat dinlendirelim dolaptan çıkaralım.
11. Ardından üzerine hindistan cevizini serpelim ve servis edelim 🌺