Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• Muhallebisi için,
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• Vişne reçeli

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Evet güzel bir tarifle yine başlayalım. İlk olarak hamurunu hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım maksimum 4 dakika daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek 3 dakika daha çırpalım.
2. Püf nokta olarak hamuru dökeceğiniz kabın her yerini yağlayın ki bir yere tutunamayacağı için hamur gayet güzel kabarır.
3. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Biz geçelim muhallebiye tüm malzemeleri koyup krem şanti hariç hepsini karıştıralım.
4. Kaynayana kadar pişirelim ve ocaktan alalım. Muhallebi ılıdıktan sonra krem şantiyi de ilave edip mikserle karıştırın muhallebimiz hazır.
5. Son olarak fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra süt ile ıslatalım. Ve üzerine muhallebimizi ekleyip Hindistan cevizi ile süsleyelim.
6. Daha fazla süslemek için farklı meyve veya reçeller kullanabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.