Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker ( bir parmak eksik)
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• Yarım litre süt
• Yarım çay bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi yapmaya başlıyoruz, yumurta ve şekerimizi güzelce 5 dakika köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Un ,vanilya, kabarta tozunu ekliyoruz ve borcama döküyoruz 180 derece 20 -25 dakika kadar pişiriyoruz.
3. Sonra muhallebimize geçiyoruz muhallebi malzemelerimizi bi tencereye koyup pişiriyoruz.
4. Ocaktan indirdikten sonra vanilyamızı koyup soğumaya bırakıyoruz (arada karıştırırsanız kabuk tutmasını engeller ) .
5. Muhallebi soğukken yarım litre süt ve şekeri şeker erişene kadar karıştırıp kek soğuduktan sonra kürdan yardımıyla delikler atıp üstüne döküyoruz.
6. Muhallebi soğuduktan sonra krema ekleyip güzelce çırpıyoruz .
7. Kekimizin üzerine döküyoruz eşit şekilde yayıyoruz .
8. Üzerine isterseniz hindistan cevizi dönebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.