Gelin Pastası (Büyük Borcamda)

Gelin Pastası (Büyük Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 paket karbonat (Geri sönmesini engelliyor)
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 paket krem santi

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• Kıyılmış ceviz

Gelin Pastası (Büyük Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

Pratik bir o kadar da hafif çok kolayca yapılabilecek hem sütlü hem şerbetli enfes tatlı tam tarif.

1. Kek için yumurta ve şekeri 3 dk kadar köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonra geri kalan malzemeyi ekleyip kek hamurumuzu yağlanmış borcamımıza alıyoruz.
3. Önceden ısınmış 170 derece fırında kızarana kadar ( 25-30 dk) pişiriyoruz.
4. Kek olurken muhallebimizi hazırlıyoruz.
5. Krem santi hariç hepsini karıştırıp ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynadıktan 3 dk kadar sonra alıyoruz krem santiyi de ekleyip mikserle güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Ardından ılıyan kekimize 2 su bardağı soğuk sütun içinde güzelce karıştırarak erittiğimiz şekeri gezdirerek döküyoruz.
8. En son soğuyan muhallebimizi de güzelce döküyoruz. Hindistan cevizi ve cevizle süsleyip 2 saat dinlendiriyoruz. Gelin pastamız hazır afiyet şifa olsunnnn🙈🍵😁🍰