Gelin Pastası (Hafif)

Gelin Pastası (Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ,vanilya

Keki ıslatmak için ;

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Arzuya göre meyve

Gelin Pastası (Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. 👐Kekimiz için ilk olarak yumurtamızı ve şekerimizi makinamızla 5 dk kadar çırpalım.
2. Sonrasında kek için yazdığım tüm malzemeleri ilave edip karıştıralım.
3. Dikdörtgen yağlı borcamımıza karışımımızı dökelim ve 180° fırında kontrollü pişirmeye bırakalım. 👍
4. 👐Şimdi kekimiz pişerken muhallebimizi yapalım. Muhallebi için krem santi ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocakda kaynatalım.
5. Kaynadığı zaman ocakdan aldığımız muhallebimize krem santi ve vanilyasını ilave edip çırpalım. Muhallebimiz hazır 👍
6. 👉Kekimiz pişdiği zaman fırından alıp ılıması için bekletelim.
7. O ara keki ıslatmak için sütümüzü ve şekerimizi ocağın üstünde şeker eriyene kadar kaynatalım çok kaynar olması gerekmez. Ilık bir sıcaklıkda da olabilir. Amaç şeker erimesi hazırladığımız sütlü şerbeti de ocakdan alıp onuda ılımaya bırakıyoruz.
8. Kekimize çatal yada kürdanla delikler açalım ve şerbetimizi dökelim.
9. Bir süre bekledikten ve şerbeti yedikten sonra muhallebimizi kekimizin üstüne yayalım.
10. Üzerine hindistan cevizi ve isterseniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Şifa Olsun İnşallah.