Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

İçi harcı

• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 limon dilimi

Üzeri için

• Hindistan cevizi yada antep fıstığı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım 3 su bardağı şeker ile 3. 5 su bardağı su yu tencereye koyalım kaynatalım.
2. Kaynayınca limon dilimi ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
3. Sonra hamuru hazırlayalım önce bütün sıvıları koyalım sütü sıvı yağ ve margarini eritelim koyalım.
4. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
5. Hamuru kontrollü koyalım kulak memesi kıvamında hamur yapalım.
6. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım içine tarçınlı ceviz karışımından koyalım üzerini kapatalım aralık kalmasın pişerken açılabilir yağlı tepsiye dizelim.
7. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ilk sıcaklığı geçince şerbeti verelim afiyet olsun.