Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için;

• Bol Hindistan cevizi

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle krema olana kadar çırpın. Bu işlem yumurtanın kokusu olmaması için önemli
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir çırpılır. Yağlanmış kare borcama alınır.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Keki fırından alınca her yeri kürdan delinir.
4. Soğuyunca 2 su bardağı süt ile gezdirilir.
5. Muhallebisi için vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeler eklenir ocağa alınır.
6. Çırpıcı ile sürekli çırpılır.
7. Göz göz olunca ocağın altı kısılır. 2-3 dk sonra ocağın altın kapatılır.
8. Soğuyunca Kremşanti ve vanilya eklenir. Mikser ile 3-4 dk çırpılır.
9. Kekin üzerine gezdirilir ve bolca Hindistan cevizi ile süslenir.
10. Dilerseniz meyve ile ya da küçük çikolatalarla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋