Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı şeker

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi çırpalım ve fırına koyup pişmeye bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri iyice köpürtüp elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dakika dan sonra kontrollü pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Bu arada muhallebiyi krem şanti hariç pişirelim ve ılınmasını bekleyelim.
5. 2 bardak soğuk sütün içinde 1 su bardağı şekeri eritip ılıyan kekin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
6. Ilıyan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyip 3-5 dk mikserle çırpalım ve ıslak kekin üzerine dökelim.
7. 1 gece dolapta bekletelim servis ederken isteğe bağlı olarak ceviz veya hindistan cevizi ile ikram edelim. Afiyet olsun.