Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için :

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kek piştikten sonra üzerine dökmek için;

• 2 su bardağı süt 1kaşık şeker

Üzeri için :

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi hazırlıyoruz, yumurtayı ve şekeri koyuyoruz iyice karıştırıyoruz.
2. Köpürene kadar çırpalım.
3. Sonra sıvı yağ ve sütümüzü döküyoruz iyice karıştırıyoruz.
4. Unumuzu ekliyoruz ,kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz .
5. Ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.
6. Borcamımızı yağlıyoruz iyice yağladıktan sonra kekimizi döküyoruz .
7. Döktükten sonra iyice düzeltiyoruz .
8. Kekimizi 180 derecede fırına atıyoruz ve sonra kekimizi pişmeye bırakıyoruz .
9. Muhallebimizi yapıyoruz;  tencereye sütümüzü döküyoruz, un ,nişasta ve şekeri koyuyoruz iyice karıştırıyoruz .
10. Ocağımıza koyuyoruz karıştırmaya devam ediyoruz koyulaşana kadar karıştırıyoruz .
11. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
12. Biraz soğuduktan sonra krem şantiyi de ekliyoruz iyice karıştırıyoruz .
13. Beklemeye bırakıyoruz ,bu arada kekimizde fırında çıktı .
14. 1- 2 dakika soğumaya bırakıyoruz.
15. Soğuduktan sonra sütümüzü şeker ekliyoruz iyice karıştırıyoruz kekin üstüne döküyoruz.
16. Daha sonra muhallebiyi kekin üstüne döküyoruz iyice üzerine yayıyoruz ve cevizimizi döküyoruz .
17. Ben ceviz döktüm ama değişiyor hindistan cevizi istediğiniz gibi süsleyebilirisiniz şimdiden afiyet olsun 🌺.