Gerçeğini Aratmayan Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
5 adet günlük yufka
2 adet yumurta
1 adet maden suyu
2 su bardağı süt
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Bir tabak ezilmiş süzme peynir
Gerçeğini Aratmayan Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle böreğimizin sosu için bir kapta yumurta, sıvı yağ, süt ve tuzu çırpalım.
Dikdörtgen veya yuvarlak fırın tepsimize 1 adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirelim.
Kalan 4 adet yufkayı da gelişi güzel fırın kabımıza yerleştireceğiz.
Yufkamızın bir parçasını yayalım ve sostan sürelim,.
Diğer 2 parçayı da gelişi güzel yerleştirelim. Üzerine sos sürelim.
Daha önceden hazırladığımız peynirden her yerine gelecek şekilde yayalım. Ben evde süzme peynir vardı o yüzden onu kullandım siz dilediğiniz peyniri koyabilirsiniz.
Kalan 3 yufkayı da güzelce yerleştirip sosla bulayalım yufkalarımızı. Tepsiden sarkan parçaları tepsinin üzerine katlayalım.
Ardından böreğimizi kare şeklinde keselim.
Son olarak kalan sosumuzu da üzerine dökelim.
Daha sonra 170°c fırında yaklaşık 50 dakika böreğimizi pişirelim.