Gerçek Bir Paskalya Çöreği Tel Tel

Gerçek Bir Paskalya Çöreği Tel Tel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket tereyağ (250gr)
• 1 su bardağı ılık süt
• 250 gr şeker
• 5 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket maya
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 cimdik tuz

Gerçek Bir Paskalya Çöreği Tel Tel Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekerin 2 yemek kaşığı kadarını ve mayayı bir kapta karıştırın ve köpürmesini bekleyin.
2. Diğer yandan unu eritilmiş tereyağını kalan şekeri kabartma tozunu tuzu karıştırıyoruz ve köpüren mayayı ilave edip en son yumurtaları ilave edip özlü şekilde yoğuruyoruz.
3. En son mahlesi ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Bu görevin en önemli püf noktası ⚠️ 8 saat mayalanması mayanın ekşimesi lazım.
4. 8 saat mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölüyoruz. her 3 bezeyi saç örgüsü gibi yapıp tepsiye koyup tekrar mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarisi sürüp üzerine susam yada çörekotu koyabilirsiniz.
6. 180 derece fırında 25 dakikada pişti benimki. bu çörek kesinlikle bir poğaça görünümü yada tadı yoktur. içi tel tel kolay kolay bayatlamayan bir çörek