Gerçek Çikolatalı Dondurma

Gerçek Çikolatalı Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr süt kaymağı
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 yumurta sarısı
• Vanilya

Gerçek Çikolatalı Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

Soğuk çikolata tadında hem serin hem tatlı bir tarif. Dışarıda yediğiniz tüm çikolatalı dondurmaları unutturacak enfes bir tat. Üstelik çok daha ekonomik, katkısız ve kaliteli.

1. Öncelikle süt kremasını bir tencerede kaynama noktasına gelene dek ısıtıp içine çikolataları ekleyip erimesini sağlıyoruz.
2. Soğuduğunda yumurta sarısını ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
3. Sütü, kakaoyu, vanilyayı ve şekeri ısıtıyoruz.
4. Kaynatmadan iki karşımı birbirine ekliyoruz.
5. Derince bir kaba soğuk su koyup karısının bulunduğu kanı içine oturtuyoruz. ve çırpıyoruz.
6. Saklama kabına döküpdondurucuya kaldırıyoruz.
7. 20 dakikada bir çıkarıp çırpmak gerekiyor.
8. Dondurma artık kıvam aldığında bu işleme son veriyoruz.
9. Ne kadar şok karışırsa o kadar güzel bir dondurma elde ederiz