Gerçek Ratatuy Tarifi (Sağlıklı Lezzet)

Gerçek Ratatuy Tarifi (Sağlıklı Lezzet)'in Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 3 domates
• 2 soğan
• 3 patates

Sosu için;

• 3 domates
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kırmızı biber

Gerçek Ratatuy Tarifi (Sağlıklı Lezzet)'in Yapılışı

İlk olarak sebzelerimizin büyüklüğü kalınlığı birbirine ne kadar yakınsa o kadar sekil olarak şahane olur ratatuy.
Bunun için tüm sebzelerimiz yuvarlak yuvarlak ayni kalınlıkta doğranır.
Sırayla hepsini fırın kabımıza diziyoruz.
Sosu için yağı tencereye koyup doğradığımız soğan sarımsak konulup güzelce kavrulur.
sonrasında salça domates eklenir pişen iç harcımıza 1, 5 su bardağı kadar su ve tuz baharatlar atılır.
Fırın kabımızdaki sebzelerinde üzerine tuz atılır ve sos dökülür.
200 c fırında sebzeler pişirilir.
çıkan suppper ötesi ratatuy afiyetle sevdiklerimizle yenilir.
♥♥♥