Ratatuy Yemeği Nasıl Yapılır?

tarifi 2.yapışım ilk yaptığımda patlıcan ve patatesleri kalın doğramıştım ama çok ince mandolin gibi bi aletle eşit şekilde kesilmesi gerekiyormuş bütün malzemelerin bunu bilmiyordum bu defa normal şef bıçağıyla ince ince doğradım birde ben kaşar yerine ilk yapışımda hellim kullandım okadarr lezzetli oldu kii maa sebzeler kalın doğradım için neredeyse 1 buçuk saatte pişti bu defa daha erken pişirdim beyaz peynir kullandım bu seferde de çok güzel oldu😌

sos malzemesine 150 gr kıyma ekleyin. yarım çaydağı sıcak su ekleyin. Ardından dilimlenmiş sebzeleri bu sosa bulayıp tahta şişe sık olmayacak şekilde cam tepsiye dizin.Üzerine kalan sosu ekleyip pişirme kağıdının içe gelecek kısmını nemlendirip üzerine kapatın. 1 saat 200 derecede pişirin.çıkarmadan 5 dk önce rendelenmiş kaşarı ekleyin.Ben böyle tercih ediyorum. Altına sos sermiyorum.

Alüminyum folyo olmasa olur mu

domateslerin kabuğunu soyuyor muyuz yuvarlak olanların

Merhabalar, tarife kıyma eklemek istiyorum hangi aşamada eklemeliyim yardımcı olur musinuz

şimdi fırına koyuyorum pişince yazarım tekrar ama bence sosu az ve kabak patlıcan 2 şer adet yeterli.Benim kare büyük borcama sığmadı kabak patlıcan arttı,üzerine de biraz sıcak su koydum kuru geldi

Ne zaman yapsam bayılarak yiyoruz çok başarılı bir tarif 👍🏻

yemeklerin içinde et arayan birisi değilim ama bu yemek kesinlikle bir hayvansal ürün istiyor. bir dahaki denemem de mutlaka koyarım.

Yorumları fırına attıktan sonra okuduğum için pişmez diye korktum çünkü resimdekilerden kalın doğramıştım ama tam 1 saatte 220° de mis gibi pişti. Çokta lezzetli oldu.

İnanılmaz lezzetli bir tarif, ortalama 50 dakikada pişti ön pişirme yapmadım. Pişirme kağıdıyla kapatarak pişirdim, tarif için teşekkür ederim

tarife birebir uydum enfes gerçekten en lezzetli hem görüntüsü çok güzel tavsiye ederim fotoğrafımı da ekledim

acaba kapaklı borcamda yaparsam folyo görevi görür mü
veya pişirme torbası ile ?

Cok güzel oldu gercekten. Ellerinize saglik. Aluminium folyosu yoktu, sadece firin kagidini islatip öyle koydum firina. Mis gibi oldu. Fotografimi da gönderdim ☺️

çok lezzetlinoluyor gercekten. pismesi zaman aldigi icin bir dahakine ben de sotelemeyi deneyecegim. Tarif icin cok tesekkurler.

patlıcanları ne kadar beklentiniz tuzla suda?

yorumları okuyup ne kadar abartmışlar bi sebze yemeği en fazla ne kadar lezzetli olabilir ki diye düşündüm ama denedim. hayatımda yediğim ennn lezzetli yemeklerden biri oldu bu çok şaşkınım :D sebzeleri dilimledikten sonra biraz soteledim, sosu hem altına hem üstüne bolca döktüm, sosa bir çay bardağı kadar da su katmıştım. üzerine kasar yerine cecil peynirini elimle tel tel ayırıp koydum. tamamen pişip peynirin kızarması 50 dk falan sürdü (sebzeleri önceden biraz pisirdigim icin). kesinlikle muhteşem oldu bu şekilde

yorumları okuyarak bugün tarifi denedim. sebzeleri hafif yağda soteledim sonrasında tarifi uyguladım. domates sosunu fazla yaptığım için artan sosu da üstüne biraz kattım, öyle pişirdim. 1 saatte ve 220 derecede fırınımda cok da güzel pişti. zeytinyağı ile yapılırsa tam bir diyet yemeğidir. biz cok beğendik. tarifi paylaşan hanımefendiye teşekkürler 😊

yorumları okudum ve herkes pişmedi yazınca korktum açıkçası kullanılan sebzeleri patates kabak ve patlicani hafif soteledim zeytinyağında muhteşem bir yemek oldu herkes bayıldı ama sotelemeden de yapsam pişerdi diye düşünüyorum tarif için teşekkürler tekrar yapacağım mutlaka

biz hiç beğenmedik. bir de yemek tarifi verilirken kaç kişilik olduğu yazılsa daha iyi olur. 6 kişilik yemeği yapmış olduk 2 kişiyiz. resmen ziyan hepsi. tadı hiç güzel değil.

bugün denedim sosun tadı güzeldi ben ekstra minik doğradığım tavukları ekledim sosuna güzeldi. pismedi diyenlere katılıyorum 250 derece fırında 1 saatte üstü kenarları yandı ama içlerin çiğ bir hali vardı 1 buçuk saatin sonunda pişti anca