Gevrek Susamlı Simitler

Gevrek Susamlı Simitler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Akı dışına sarısı içine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 damla limon suyu
• 1 paket kabartma tozu

Gevrek Susamlı Simitler Tarifi'nin Yapılışı

Özel günlerin, kandillerin ve 5 çayının vazgeçilmezleri arasına giren tuzlu simitler bir harika. Gelelim tarifimin yapımına.

1. İlk önce yumurtaların aklarını sarısından ayırıp bir kaseye alıyoruz.
2. Daha sonra derin bir kabin içerisine yumurtanın sarılarını ve un hariç bütün malzemeleri ekleyip biraz karıştıralım.
3. Daha sonra unu da ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yaklaşık 15 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle rulo yapıp simit şekli verelim.
4. Simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama bulayıp yağılı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim.
5. 180 derece ısıtılmış fırına üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.