Gıllor (Erzincan Yöresi)
Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
Bulgur köftesi için:
- 1 kase bulgur
- 6-7 çorba kaşığı un
- Tuz
Üzeri için:
- 8 kaşık yoğurt
- 1 diş sarımsak
Sos için:
- 1 kase yeşil mercimek
- 2 kasık salça
- 1 adet soğan
- 2 kaşık tereyağı
Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kase bulgur küçük tencerenin çeyreği kadar kaynamış suya eklenir, hafif çektikten sonra ocaktan alınır ve üzerine 6_7 kaşık un ilave edilerek yoğurulur.
- Yuvarlak yahut sulu köftedeki gibi şekillendirilir ve kaynatılmış suda 15-20 dk pişirilir.
- Bu arada yeşil mercimek haşlanır, soğan kavrulur. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur haşlanmış mercimekler içine ilave edilir.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
- İsteğe bağlı tereyağı da dökülebilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
