Girdap Şekilli Kolay Börek

Girdap Şekilli Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç malzeme için

• 1 demet ıspanak
• Soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ

Sıvı harcı için

• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sulu yoğurt
• 1 tane yumurta

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı ve susam

Girdap Şekilli Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanaklarımızı yıkayıp doğruyoruz .Tavada soğan hafif kavurup ıspanak, tuz ve baharatını atarak ıspanaklar sönene kadar kavuruyoruz .Sonra yufkayı şekildeki gibi dörde kesip ortasından girdap şeklinde çevirip harcın ortasına koyuyoruz .Üstüne 1 kaşık harçtan döküp ters çevirerek tepsiye koyuyoruz .Üzerinde yumurta sarısı sürüp susam ile önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar 180 derece pişmeye bırakıyoruz .Süresi fırınınıza göre değişebilir.