Giresun Usulü Fasülye Diblesi

Giresun Usulü Fasülye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo fasülye
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 küçük domates
• 2 su bardağı su
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çok küçük bir parça içyağ
• Pulbiber
• Kekik

Giresun Usulü Fasülye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

Fasülyeleri resimdeki gibi çapraz çapraz doğrayalım. Tencerenin içine doğradıklarımızın bir kısmını serelim. Üzerine yıkadığımız pirinci dökelim ve kalan fasülyeyle pirincin üzerini kapatalım. Soğanı ve domatesi yemeklik küp küp doğrayalım ve üzerine katalım. Tuz ve suyu da ekleyip, kapağı kapatalım. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyun tamamını çektiği zaman ocağın altını kısalım. Kekiği fasülyeye ekleyelim. Ayrı bir tavaya yağları alalım içine içyağ ekleyip eritelim. Güzelce kızartalım ve pulbiberi ekleyip kavurduktan sonra sıcak bir şekilde fasülyemizin üzerine dökelim. Çıkan ses iştah kabartıcı😋 afiyet olsun 😉