- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şehrimin sevilen lezzetlerindendir. İster et suyu haşlama et ile hazırlayın istersenizde yemeklik az olsun ağlı kuşbaşı eti kavurarak su ekleyip pişirip yapın lezzetli oluyor. Yemeğin yanına şehriyeli bulgur pilavı çok yakışıyor. Buyrun tarife 👌.
Şehrimin sevilen lezzetlerindendir. İster et suyu haşlama et ile hazırlayın istersenizde yemeklik az olsun ağlı kuşbaşı eti kavurarak su ekleyip pişirip yapın lezzetli oluyor. Yemeğin yanına şehriyeli bulgur pilavı çok yakışıyor. Buyrun tarife 👌.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-patates-yemegi-gaziantep-usulu-11685360/
Yoğurtlu Patates Yemeği (Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane orta boy patates
- 1 kase kadar haşlama et
- 1,5 litre su ve et suyu karışımı
- 1 kase kadar haşlanmış nohut
Yoğurt sosu için;
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta veya un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı haspir veya nane
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ellerinize sağlık herkes farkli yapar bu çorbayı biz Antepli olarak haspir ve un veya nişasta koymayiz antebin her bölgesi farklı yapıyor bizde severek yaparız 🙂
Teşekkürler Rabia hanım dediğiniz gibi farklılık gösterebiliyor.Genellikle haspir yerine naneli yağ dökülür yemeğin yüzüne ,nişasta veya un koyulmasının sebebi eğer yoğurt süzme değilse yoğurdun kesilme ihtimali olduğu içindir hemde yemeği çabuk ekşitmez.😊
haspir çorbası da derler sanırım,çok severim 😋 elinize sağlık
Teşekkürler cemile hanım 😊