Glutensiz Balkabaklı Mücver

Glutensiz Balkabaklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram balkabağı
• 1 patates
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3-4 yemek kaşığı glutensiz un (Ben beyaz pirinç unu kullandım)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sarımsak tozu
• Muskat (İsteğe bağlı)

Glutensiz Balkabaklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı ve patatesi küçük rende kısmında rendeleyin. Suyunu iyice sıkın.
2. Genişçe bir kaba alıp, üzerine geri kalan bütün malzemeleri ekleyip, karıştırın. 15 dk dinlendirin.
   Ben az yağ kullanarak yapışmaz tavada pişirdim. Siz isterseniz daha fazla yağda kızartabilirsiniz.
3. Bir fırça ile tavama yağ sürüp, tepeleme 1 yemek kaşığı kaşığı mücver harcımdan alıp, bastırarak incelttim.
4. Her iki tarafını 3 er dakika pişirdim.
   Afiyet olsun 🌸.