Glutensiz Çömlek Ekmek

Glutensiz Çömlek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı
• 4 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 32 yemek kaşığı glutensiz un

Üzerine;

• Pekmez, su, sıvı yağ karışımı,susam, çörekotu

Glutensiz Çömlek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, maya, tuz yoğurma kabında çırpma teliyle çırpılır.
2. Üzerine un hariç diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
3. Sonra un kaşık kaşık kontrollü şekilde eklenir.
4. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
5. Kaşık yada çırpma teliyle yoğurun el değmeyin.
6. Güzelce yoğrulması lazım.
7. Sonra sarıp 45 dakika mayalandırıyoruz.
8. Mayalanan hamuru kaşıkla karıştırıp söndürüyoruz.
9. Pişirmek istediğimiz yağlanmış kalıplara elimizi ıslatarak paylaştırıyoruz.
10. 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine pekmez, sıvı yağ, su karışımı sürüp, susam çörekotu serpiyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

Mis gibi buram buram lezzet kokan, kabarmaktan çatlamış sıcacık ekmekler elde ediyoruz. Afiyet olsun🤗.