Glutensiz Donut

Glutensiz Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı glutensiz un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz (silme)
• 2 adet yumurta
• 50 gram margarin
• 1 paket instant maya
• 1 paket vanilya
• Sıvı yağ (kızartmak için )
• Glutensiz çikolata
• Fındık fıstık vs.

Glutensiz Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı bir kase içinde ılık suda eritiyoruz.
2. Diğer yandan yoğurma kabımıza un şeker ve tuzu ekliyoruz ve erittiğimiz mayayı, sütü, 2 yumurtayı ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
3. Hamurun mayalanmasını beklemeden hamuru ikiye bölüp, bolca unladığınız tezgahta açıyoruz hamuru (1, 5 cm kalınlıkta) ve bir su bardağı ile yuvarlak yuvarlak keselim.
4. Ortasını bir şişe kapağı yardımıyla keselim.
5. Hazırladığımız donutları, üzerine temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalandıktan sonra kabarmış olan donutlarımızı, bolca yağda kızartalım. Yağımız kızgın olmasın ki hemen yanmasın donutlar, çok da az ısıtırsanız yağı donutlar çok yağlı olur o yüzden ara sıra altını açıp biraz kısarak yakmadan güzelce kızartabilirsiniz hamurları.
7. Kızaran donutları, mutfak havlusu serilmiş tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
8. Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Soğuyan donutları çikolataya batıralım ters çevirip üstüne fındık fıstık ile süsleyelim.