Glutensiz Elmalı Kek

Glutensiz Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (Tamamen dolu olmasın)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1,5 su bardağı elenmiş nam glutensiz un karışımı (Sinangil undan da kek güzel olduğu için o da kullanılabilir)
• 2 adet elma

Üzeri için

• Pudra şekeri

Glutensiz Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarını ve şekeri mikserle derin bir kapta çırpalım. Sırasıyla süt sıvı yağ su un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
2. Ayrı bir kapta yumurta beyazları ile tuzu köpük olana kadar mikserle çırpalım. Hazırladığımız kek harcına dökelim.
3. Yavaş yavaş hamura yedirelim. Yağlı kağıt sıkıştırılmış kelepçeli kek hamuruna dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan keki 15 dakika dinlendirir üzerine pudra şekeri serpelim.