Glutensiz Elmalı Kurabiye

Glutensiz Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Glutensiz)

İç harç ;

• 4 büyük elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 1 çay bardağı ceviz (İri dövülmüş)

Glutensiz Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için olan malzemeleri bir araya getirip homojen olana kadar karıştırın.
2. Hamur kıvamını aldıktan sonra üzerini stres veya yoğurma kabinin kapağını kapatıp 1 saat dolapta dinlendirin.
3. İç harç için elmaları soyup rendeleyin.
4. Tavayı ısıtın.
5. İçerisne elmaları alın.
6. 2 tur çevirin ve üzerine şekeri ilave edip suyunu salı çekene kadar pişirin.
7. Suyunu çekince tarçın ve cevizi ilave edip güzelce karıştırın.
8. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
9. Dinlenen hamurdan parçalar alıp istediğiniz şekillerde şekillendirin.
10. 180°c de önceden ısıtılmış fırında rengi değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edin. Afiyet olsun.