Glutensiz Gozleme

Glutensiz Gozleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un (schär mix b glutensiz ekmek unu)
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağından 1 parmak eksik ılık su

İç harcı için;

• Lor ve maydanoz (tercihe göre farklı malzemeler kullanılabilir ıspanak veya patates gibi)

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

Glutensiz Gozleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu geniş bir kaba alıp ortasını çukur yapın. İçine maya tuz ve suyu katıp iyice yoğurun hamur çok sert olmasın. Elinizi yağlayıp hamurunuzu toparlayabilirsiniz. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
2. Daha sonra mayalanan hamurun havasını alıp eşit şekilde bezelere ayırın. Bezeleri daire şeklinde açıp iç harcı tek tarafa gelecek şekilde doldurup yarım ay şeklinde kapatın.
3. Ocakta ısıttığınız tavaya alıp altlı üstlü kızartın. İster sıcakken tereyağını sürün isterseniz de hepsini kızarttıktan sonra tereyağını eritip üzerine gezdirin.

♡Afiyet olsun♡