Glutensiz Havuçlu Rulo Kek

Glutensiz Havuçlu Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Rulo Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı glutensiz sinangil un
• 2 adet havuç

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un (Sinangil Glutensiz un)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Glutensiz Havuçlu Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabında şeker ve yumurta çırpılır.
2. Ardından üzerine havuç hariç tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.
3. Sonra rendelediğimiz havucun suyunu sıkıp karışıma eklenir ve spatula ile aşağıdan yukarıya karıştırılır.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve üzerine dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atılır.
6. O sırada muhallebi için tereyağı hariç tüm malzemeler tencerede koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
7. Kaynayınca ocaktan alınır ve tereyağı eklenir ve bir tur daha karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
8. Ardından kekimiz fırından çıkarılır ve önce yağlı kağıttan ayırıp sonra tekrardan yağlı kağıtla beraber rulo yapılıp soğumaya bırakılır.
9. İki malzemede hafif soğuyunca kek açılır ve krema üzerine dökülür ve rulo yapılır. Kekimiz hazır, afiyet olsun. 😋😋