Glutensiz Ispanaklı Rulo Salata

Glutensiz Ispanaklı Rulo Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 300 gr ıspanak(kök kısımları alınmış, sapları çok uzunsa kısaltılmış olacak)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su
• 5 yemek kaşığı Glutensiz un(kullandığım marka Glutensiz sofra unu)

İç ve dış harcı için;

• 350 gr süzme yoğurt
• 200gr labne peynir
• (İkisi de Sütaş)
• 4 adet kırmızı közlenmiş biber

Glutensiz Ispanaklı Rulo Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar güzelce yıkanır. Kök kısımları alınmış uzun saplı ise sapları kısaltılmış ıspanaklarımızı yarım bu bardağı su ile robottan çekelim.
2. Yumurta sarısı ve beyazı ayıralım. Beyazları mikser yardımı ile kar gibi yapalım.
3. Sarısının içine tuz, unu ve çekilmiş ıspanağı ilave edelim. Yumurta akını 3 defada karışıma ilave edelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsimize dökelim. 170 derece fırında pişirelim.
5. Çıkan rulo tuzlumuzu sıcakken rulo yapalım yağlı kağıt ile birlikte. Bu şekilde soğuyana kadar bekletelim.
6. Soğuyan rulomuza yoğurt ve krem peyniri karışımımızı açarak her yerine sürelim.
7. Közlenmiş kapya biberimizi küp küp doğrayıp onuda her tarafına yayalım.
8. Sonra rulo şeklinde saralım.
9. Kalan yoğurt karışımımız üzerine ister pasta duylarınızla şekil verin. İstersenizde direk sürün.
10. Biraz buz dolabında dinlendikten sonra servis yapın.
    Benim gibi görseli ve farklı lezzetleri sevenlere gelsin.