Glutensiz Kayseri Yağlaması

Glutensiz Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı mira glutensiz un(resimlerini sona ekledim)
• Yarım su bardağı nam glutensiz un
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı (iç harcını isteğe göre azaltıp artırabilirsiniz)

• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tereyağ ya da margarin

Glutensiz Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli tüm malzeme karıştırılır ve yoğurulurak hamur elde edilir. 6 parçaya bölünür.
2. Servis tabağı büyüklüğünde açılır. Teflon tavada yağsız şekilde pişirilir.
3. Bir tencerede kısık ateşte kıyma kavrulur.
4. Üzerine soğan eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur.
5. Domates biber eklenir biraz daha pişirdikten sonra kapatılır.
6. Pişirilen hamurların üzerine tercihen tereyağ ya da margarin sürülür
7. . Daha sonra kıymalı harç sürülür. Afiyet olsun 😊.