Glutensiz Kıbrıs Tatlısı

Glutensiz Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu(2 tane schar ekmeği robottan geçirdim)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz (ben bimdeki küçük paketteki fındıktan kullandım)
• 1 kabartma tozu (dr. octer)
• 1 vanilya(dr. octer)

Şerbeti

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi

• 1 lt süt
• 1 su bardağı ege glutensiz nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket dr. octer glutensiz krem şanti

Glutensiz Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimiz kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Yumurta ve şeker iyice çırpılır ve galeta unu hindistan cevizi kabartma tozu vanilya ve ceviz eklenip karıştırılır.
3. Yağlı dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 160 derece fırında üstü kızara kadar pişirilir.
4. Pişen kekin fırından çıkarınca hemen şerbeti dökülüp dinlenmesi için bekletilir.
5. Muhallebi için krem şanti hariç malzemeler kaynatılır
6. göz göz olunca kapatılır ve krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
7. Kekin üstüne dökülür. İsteğe göre süslenip servis edilir. 🌼Ben üstüne de hindistan cevizi döktüm ve çilekle süsledim.