Glutensiz Maydanozlu Poğaça

Glutensiz Maydanozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı köy peyniri
• 2 tane yumurta (biri üzeri için)
• Yarım çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 1 paket kabarma tozu
• Yarım bağ maydanoz
• Üzeri için susam
• Glutensiz un
• Karabuğday unu

Glutensiz Maydanozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yoğurt, köy peyniri 1 tane yumurta ve maydanoz yoğurma kabında karıştırılır. İçine yarı yarıya (yaklaşık 4 su bardağı) yarısı glutensiz un ve yarısı karabuğday unu içine katılır, kabarma tozu ve dilerseniz mahlep de eklenir iyice yoğurulur. Hafif ele yapışan bir kıvam alınca ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine diğer yumurtanın sarısı sürülüp susam serpiştirilir ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir. Glutensiz diyet uygulayanlar mutlaka denemeli. Ben yapıp dondurucuda saklıyorum çok da lezzetli. Şimdiden afiyet olsun.