Glutensiz Mısır Ekmeği

Glutensiz Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mısır unu
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 ml sıcak su
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karnıyarık otu tozu
• 1 paket kuru maya (11gr)

Üstüne

• Yarım çay bardağı su

Glutensiz Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır unu, şeker ve tuzu bir kaba alın.
2. Sıcak suyu unu karıştırarak ekleyin, ve bir süre karıştırın.
3. Yumurtaları ekleyip bir kaşık yardımıyla yoğurmaya devam edin.
4. Karnıyarık otu tozunu ve mayayı ilave edip iyice karıştırın.
5. Cıvık hamur kıvamı elde etmek için gerekiyorsa ılık su ilave edin.
6. Uzun kek kalıbının içine pişirme kağıdını koyun. Ancak kağıdı geniş tütün çünkü kağıdı hamurun üstüne de katlayacağız.
7. Hamuru kalıbın içine alın.
8. Yarım çay bardağı suyu üzerine gezdirerek dökün ve pişirme kağıdını üzerini örtecek şekilde kıvırın.
9. Fırını 100 dereceye getirip çalıştırın ve hamuru 10 dk bu sıcaklıkta fırına verin,hamur kabaracaktır,
10. 10dk sonra sıcaklığı 250 dereceye getirip 45 dk ekmeğinizi pişirin.
11. Pişirme süresi bitince kapağı açmadan ekmeği 15 dk fırın içinde dinlendirin.Ekmeğiniz hazır, afiyet olsun.