Glutensiz Mısır Unlu Un Kurabiyesi

Glutensiz Mısır Unlu Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Su bardağı pudra şeker
• Karbonat
• Vanilya
• 2 Çorba kaşığı mısır unu
• Alabildiğince kontrollü glutensiz un ( Sinangil glutensiz un, Söke glutensiz ekmeklik un ve Ege glutensiz un karışımı kullandım )

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Glutensiz Mısır Unlu Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeyi bir kap da sırasıyla koyup hamur haline getiriyoruz.
Unları vanilyayı karbonatı eleyip koyalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım sonra yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
180 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Soğumaya yakın üzerlerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.
Not : Glutensiz unlar nişasta karışımı olduğu için kurabiye soğuyunca biraz sert olacaktır ama lezzeti mükemmel bir kurabiye ortaya çıkıyor.