Glutensiz Nefis Peynirli Kek

Glutensiz Nefis Peynirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 adet haşlanmış ezilmiş patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı pirinç unu
• Yarım su bardağı mısır nişastası (veya bu ikisinin yerine 1 bardak hazır glutensiz un)
• Yarım bardak mısır unu
• Rendelenmis köy peyniri (1 bardak kadar)
• Kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı çekilmiş keten tohumu
• (Besin değerini ve lezzetini arttırmak için)
• 1 tatlı kaşığı çekilmiş çörekotu (Çekilmiş yoksa üzerine serpin)
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Glutensiz Nefis Peynirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları mutfak robotunda çırpalım.
2. Ezilmiş haşlanmış patatesi de ekleyip biraz daha çırpalım ki patates iyice ezilsin karışsın. patates koymamın sebebi un yerini tutması için.
3. Peynir ve maydanoz hariç diğer malzemeleri de karıştıralım.
4. Son olarak peynir ve maydanozu da ekleyip bi kere daha döndürelim.
5. Hamurumuz normal kek kıvamından birazcık daha koyu oluyor.
6. Uygun bir kalıba döküp 190 derecede 35 dakika kadar pişirelim. ben en küçük boy kek kalıbıma kağıt sererek pişirdim.
gayet lezzetli hatta buğday unuyla yapılandan daha lezzetli oldu. misafirlerinize çocuklarınıza kahvaltı da çay saatinde ikram edebilirsiniz
afiyet olsun