Glutensiz Nefis Tuna Dalgası Pasta️

Glutensiz Nefis Tuna Dalgası Pasta️ Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 4 su bardağı glutensiz un
• (Kullandığım unlar 1 su bardağı sachar, 3 su bardağı glutensiz sofra unu kek karışımı)
• Un miktarını ona göre ayarlayın.
• Sizler elinizde olan glutensiz unlada yapabilirsiniz, karıştırmak şart değil😉
• Olması gereken kıvam videoda mevcut.
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• Bir kase vişne (çekirdekleri temizlenmiş)

Üzeri için;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 100gr tereyağı(Oda sıcaklığında)

Glutensiz Nefis Tuna Dalgası Pasta️ Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 4 yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ilave edip tekrar çırpalım.
3. Unumuza kabartma tozu ve vanilyayı döküp, karıştırıp kek hamuruna ilave edelim.
4. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına kek karışımımızın yarısından fazlasını döküp, yayalım.
5. Kalan diğer yarıma 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı sütü ilave edip çırpalım.
6. Üzerine dökelim. Vişnelerimizi kekimiz üzerine dizelim. 180 derece fırında yaklaşık 25 dk kadar pişirelim.
7. Muhallebisi için; 1 litre süt, 1 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilyayı tenceremize alalım ve üzerine sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
8. Ocağımızın altını yakıp koyu kıvam alana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
9. Soğumuş olan muhallebimize oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikser ile çırpalım pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
10. Pişmiş olan kekimiz soğuyunca muhallebimize dökelim.
11. Vişne sosumuzu bütün malzemeleri karıştırıp koyu bir kıvam alınca soğumuş olan muhallebimiz üzerine dökelim.
    (Süslemek için krem şanti)