Glutensiz Pamuk Poğaça

Glutensiz Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya ( ben yuva tercih ediyorum)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket sinangil un 500 gr lık yeşil kutulu olan
• 4. 5 yemek kaşığı nohut unu

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ karışımı
• Susam
• Çörek otu

İçi İçin ;

• Peynir
• Patates
• Salam
• Sosis
• Zeytin ne isterseniz koyabilirsiniz.

Glutensiz Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çölyakdaşlar kızıma her hafta yaptığım ve severek yediği yumuşaklığını uzun sure koruyan bir tarifim kesinlikle tavsiye ederim içine ekstra olarak varsa 2. 3 kaşık hindistan cevizi unu da ekleyebilirsiniz gelelim yapılışına

1. İlk etapta süt su şeker ve mayayı karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım.
2. Ardından sıvı yağ yumurta tuz ekleyelim bir iki tur daha karıştıralım ve unumuzu ekleyelim.
3. Hafif ele yapışan bir hamur olacak iyice yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu istediğiniz gibi şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20. 25 dk yani üzeri kızarana kadar bekletelim her fırın farklı olduğundan pişirme süresini kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
6. Fırından çıkan poğaçaları üzerini bir bez ile örtüp soğumaya bırakalım.
7. Sonra istediğiniz gibi paketleyip dondurucuya atabilirsiniz ben buzdolabı poşetlerine 2 şer koyuyorum. Okula gideceği zaman dondurucudan çıkarıp mikrodalgada ısıtıyorum sonra peçeteye ardından folyoya sarıp beslenmesine koyuyorum direk folyoya temas etmemesi için önce peçeteye sarıyorum. aksama kadar yumuşaklığını koruyor deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.