Glutensiz Patatesli Kaşık Dökmesi

Glutensiz Patatesli Kaşık Dökmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy patates (Önceden kabuğu soyulup, doğranarak 1 su bardağı kadar suda haşlanmış)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pulbiber
• Eşit oranda karıştırılmış mısır unu-pirinç unu karışımı (1 su bardağı civarı, kıvamına bakarak)

Glutensiz Patatesli Kaşık Dökmesi Tarifi'nin Yapılışı

Akşamdan doğrayarak haşladığım patateslerden arta kalan “1 küçük boy” kadar miktarda patates ve yaklaşık 1 su bardağı kadar haşlama suyunu sabah kahvaltıda nasıl farklı tüketebilirim derken, aklıma kaşık dökmesi yapmak geldi:

1. Patatesleri çatalla kabaca ezdim.
2. Haşlama suyu tuzluydu, hiç tuz atmadım.
3. 1 yumurta kırıp, 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirdim.
4. Eşit miktarda karıştırdığım mısır unu ve pirinç unundan* krep hamuru kıvamı alana kadar ekledim (*bu ikiliyi o kadar sevdim ki, artık bi kapta karışım halinde tutmaya karar verdim)
5. Az yağlı tavada, orta ateşte kaşık kaşık dökerek pişirdim.

Bi “patates sever” olarak ben çok beğendim, inşaAllah sizler de beğenirsiniz :) Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.