Glutensiz Pizza

Glutensiz Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 mini kabak ya da 2 büyük kabak
• 2 yumurta
• 1 paket  kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 3 çeri domates
• 2 çorba kaşığı domates sos
• 5-6 dilim sucuk
• 1 adet biber
• 4-5 adet siyah zeytin
• 100 gr kaşar peyniri

Glutensiz Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve beklemeye alıyoruz.
2. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıp beyazlarını köpürüp kıvam alana dek çırpıyoruz. Sonra sarılarını da ekleyip söndürmeden karıştırıyoruz .(bu aşamada artık çırpıcı değil silikon spatula kullandım)
3. Sarıları beyaza iyice yedirdikten sonra içine kabakları, tuzu, kabartma tozunu, kaşar peynirinin birazını ekliyoruz.
4. Yine söndürmeden yumurtalarla karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarlak bir form vererek döküyoruz.
6. 180 derecede ısıttığımız fırında 10 dakika kadar pişirelim.
7. Fırından alıp üzerine domates sos ya da salça sürüp domates biber zeytin ve sucukları dizelim(bu kısımda istediğiniz malzemeleri ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz) en son kaşar peynirini de ekleyip tekrar fırına atalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Yağ veya un ekliyoruz. Un eklemek isterseniz bir ya da iki çay bardağı kaşığı yeterli olacaktır ancak glutenli olur bilginize.

Afiyet olsun.