Glutensiz Rafine Şekersiz Çilekli Pasta

Glutensiz Rafine Şekersiz Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı elma suyu konsantresi
• 1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
• 1,5 su bardağı karabuğday unu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu (glutensiz olacak)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt ( laktozsuz yada bitkisel süt tercihen )
• 3 yemek kaşığı karabuğday unu
• 2 yemek kaşığı tapyoka nişastası
• 1 çay bardağı elma suyu konsantresi
• 1 yemek kaşığı sadeyag
• 1 çay kaşığı vanilya ( tercih)

Üzeri için;

• 600-700 gr çilek

Glutensiz Rafine Şekersiz Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtayı köpürene kadar çırpın.
2. Elma suyu konsantresini ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Zeytinyağı ekleyin.
4. Karabuğday ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
5. Tarçın ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
6. Tart kalıbının tabanına yağlı kağıt serip kek karışımını dökün.
7. 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirin ( kontrol ederek ).
8. Kreması; Sade yağ hariç tüm malzemeleri karıştırın.
9. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
10. Kaynamaya başlayınca sadeyağı ve vanilyayi ekleyip kapatın.
11. Fırından çıkardığınız keki ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
12. Soğuyan kekin üzerine soğuyan kremayı yayın.
13. Ve ikiye yada üçe kestiğiniz çileklerle süsleyin.

Afiyet olsun.